Сахар, скрывающийся под другими названиями 0
Надпись “без добавленного сахара” не всегда означает, что продукт не сладкий. В списке ингредиентов могут быть глюкозно-фруктозный сироп, кукурузный сироп, мальтодекстрин, декстроза, инвертный сахар или концентраты фруктовых соков. Все они придают продукту сладость.
Если сахар или его заменители находятся в начале списка, это означает, что в составе продукта их особенно много.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать количество свободных сахаров в рационе, поскольку чрезмерное употребление сахара связано с лишним весом, разрушением зубов и повышенным риском сахарного диабета 2 типа.



