Safrāns. Foto – relax.ru

Шафран — красное золото 0

LA.LV
20:09, 30 апреля 2026

Шафран по-прежнему сохраняет статус самой дорогой специи в мире. Его получают из рылец цветков крокуса (Crocus sativus). В каждом цветке всего три тонкие нити, которые можно собирать только вручную рано утром. Чтобы получить один килограмм шафрана, требуется до 200 000 цветков.

Средняя цена за килограмм настоящего шафрана колеблется от 1860 EUR до 4650 EUR. Такая высокая цена заставляет торговцев искать более дешёвые заменители — нередко под видом шафрана продают сафлор, куркуму или даже окрашенные лепестки календулы.

Как проверить? У настоящего шафрана горьковато-медовый аромат, и он окрашивает воду в яркий золотистый цвет. Нити должны быть равномерно красными — если на них видны жёлтые пятна, это свидетельствует о подделке.

Темы
Посадите это вокруг дома: кроты и змеи даже не приблизятся
Никогда не используйте эти комбинации цифр! Названы 10 самых популярных PIN-кодов, которые сможет угадать каждый
Контролёры Rīgas satiksme в конце месяца «звереют»? Пассажиры жалуются на агрессивное поведение “охотников за зайцами”
Люди, родившиеся в эти 4 даты, на Земле не в первый раз
11 вещей, которых раньше стыдились, а теперь считают нормальными
Читать другие новости
Тревожные звонки также из Германии: отставной генерал предупреждает о планах Путина в Балтии
Что же на самом деле мы поставим на стол? Министерство экономики призывает отказаться от указания страны происхождения продуктов питания
“Совет от моего кошелька вам бесплатно!” Женщина раскрывает, как, сдавая анализы, сэкономить несколько десятков евро
Премьер-министр довольна обеспечением пограничной охраны: правительство продолжит вкладывать средства в оборудование и защиту воздушного пространства
Никогда не используйте эти комбинации цифр! Названы 10 самых популярных PIN-кодов, которые сможет угадать каждый
В деле избитого мужчины в туннеле на улице Авоту раскрываются новые детали
Это украденное украинское зерно! После резкого протеста Киева Израиль отвергает российское судно
Старт в Бразилии удался! Граудиня и Самойлова начинают турнир «Elite 16» с уверенной победы
10 лучших продуктов, которые стоит съесть перед употреблением алкоголя
В России подорвали генерал-майора Омурбекова, которого за массовые убийства называют “мясником Бучи”
Долгие выходные становятся испытанием: некоторые подростки сбегают из дома, чтобы пережить “вечеринки” родителей
«Первыми за снятие денег выступают те, кто живёт от зарплаты до зарплаты»: депутат Сейма высказался о втором пенсионном уровне
Ветропарку в Лимбажи говорят твёрдое «нет»! Депутаты единогласно отклоняют замысел строить турбины в Салацгривской волости
Оборудование позволяет видеть больше — в аэропорту Риги существенно улучшена безопасность
Рижане могли бы платить меньше! Госконтроль раскрывает, что необходимо сделать, чтобы снизить тариф на тепло в столице