“Saktas kebabs… Как грустно. Иностранцы наверняка уверены, что наше национальное блюдо — это кебаб!” Латвийцы разочарованы новой точкой общепита 0
В самом центре Риги, в «Домике Сакты» (Saktas namiņš), расположенном по адресу бульвар Бривибас, 32, открылась очередная точка общественного питания. Однако именно появление там кебабной вызвало бурное обсуждение среди жителей города в социальных сетях. Многие пользователи выразили сожаление по поводу того, что в исторической части столицы становится всё больше заведений быстрого питания, а аутентичная латвийская кухня постепенно утрачивает свои позиции.
Поводом для дискуссии стала публикация в Threads, автор которой обратила внимание не только на внешний вид нового заведения, но и на запахи, распространяющиеся по окрестностям.
«В уютном домике Saktas namiņš открылась ещё одна кебабная. Жаль… Пахнет (точнее — воняет) уже издалека. Иностранцы наверняка уверены, что наше национальное блюдо — это кебаб, потому что в центре Риги, кажется, нет ни одного квартала без кебабной. Грустно…», — написала Даце.
Дискуссия вновь подняла вопрос о том, каким жители хотят видеть центр Риги — современным и ориентированным на массовый спрос или более аутентичным, отражающим местную культуру и гастрономические традиции.
Часть пользователей сравнила ситуацию с другими европейскими столицами, где фастфуд также широко распространён. Отдельные комментарии касались и самого здания Saktas namiņš. По мнению некоторых жителей, у помещения есть потенциал для более интересных и уникальных проектов, однако бизнесы в этом месте часто закрываются спустя непродолжительное время.
«В других странах тоже эти кебабы, бургеры и пиццы на каждом углу. Редко где можно увидеть аутентичную кухню той или иной страны — это уже стало глобальным явлением», — написала одна из пользовательниц.
«Какой потенциал? Все, кто там начинают бизнес, так же быстро его и заканчивают. Значит, проблема в самом домике», — отметил другой комментатор.
Однако часть участников обсуждения считает, что именно исторический центр города должен сохранять собственную гастрономическую идентичность.
«Ах, я буквально вчера гулял с группой друзей из Америки, мы шли из Lido, и я как раз это увидел и рассказал, что там было раньше. Очень глупо, что здесь снова открылась очередная кебабная. У этого домика такой потенциал», — написал один из пользователей.
В то же время нашлись и те, кто поддержал открытие нового заведения. Некоторые пользователи отметили, что подобный формат по-прежнему востребован среди молодёжи и туристов, а другие признались, что обязательно посетят новую кебабную.
«Ну так, Даце, откройте тогда заведение с латышской кухней. В противном случае такое ворчание по поводу чужого бизнеса не имеет смысла.», – пишет комментатор.
«Почему тогда никто не берёт этот домик, а владелец кебабной взял? Что вы вообще хотите там видеть? Магазин Dzintars или льняную одежду по безумным ценам?», – написала Зита.
