Ilustratīvs foto.

Не все продукты после истечения срока годности становятся опасными. Некоторые просто постепенно теряют свои свойства.

Например, сушёная фасоль со временем становится твёрже, и её приготовление требует значительно больше времени. В свою очередь, специи и сушёные травы не теряют безопасность так быстро, однако их аромат и вкус становятся заметно слабее.

Это означает, что еда уже не будет такой ароматной, однако эти продукты не всегда нужно выбрасывать сразу после истечения срока годности, если они хранились в надлежащих условиях.

Признаки, указывающие на то, что продукт нужно немедленно выбросить

Специалисты напоминают, что срок годности — не единственный показатель, на который следует обращать внимание. Даже если срок ещё не истёк, продукт не следует употреблять в пищу, если у него наблюдаются признаки порчи.

Серьёзными тревожными сигналами считаются плесень, неприятный запах, изменившийся цвет, необычные комки, влага внутри упаковки, наличие насекомых или других вредителей, а также повреждённая или вскрытая упаковка.

Перед употреблением продукта всегда стоит убедиться, что он хранился в надлежащих условиях и не изменил свой внешний вид, запах или консистенцию. Если возникают сомнения, эксперты советуют не рисковать — возможное пищевое отравление может привести к гораздо более серьёзным последствиям, чем одна выброшенная упаковка продуктов.