Флавоноиды и калий в винограде — два ключевых фактора, поддерживающих здоровье сердца. Флавоноиды уменьшают воспаление и улучшают эластичность сосудов, а калий помогает регулировать артериальное давление. Содержащиеся в винограде вещества могут снижать уровень «плохого» холестерина (LDL), тем самым уменьшая риск атеросклероза. Регулярное употребление винограда связано с более низким риском инфаркта и инсульта. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в журнале Journal of Nutrition, потребление винограда улучшает функции сосудов и снижает риск сердечных заболеваний примерно на 15% у тех, кто ест его регулярно.