Foto: Marina Litvinova/Shutterstock

Шашлык самый вкусный и сочный сразу после приготовления. Если всё же получилось приготовить больше, чем вы можете съесть, и жареное мясо осталось, его нужно остудить, переложить в закрытую ёмкость и поставить на хранение в холодильник.

На следующий день шашлык рекомендуется хорошо разогреть в кастрюле, добавив немного бульона, чтобы мясо стало сочнее.

Другой вариант — нарезать шашлык на более мелкие кусочки и приготовить в духовке запеканку с картофелем или овощами.

• полезные советы
• рецепты
• шашлык