Антиоксиданты винограда, особенно ресвератрол, связаны с улучшением здоровья мозга. Ресвератрол снижает окислительный стресс и защищает нейроны от повреждений. Это может уменьшить риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Употребление винограда может улучшать память и когнитивные функции, особенно у пожилых людей. Ресвератрол может улучшать приток крови к мозгу, что способствует более высокой когнитивной продуктивности.