Эти на правильном пути! Покупатели «проголосовали», какие огурцы сейчас самые вкусные в магазине 0
Не всегда у латышей «всё плохо», это подтверждает и одна дискуссия в соцсетях, где на этот раз похвалы удостоился магазин «Rimi». Но что именно заслужило похвалу покупателей?
На платформе социальных сетей «Threads» Инесе поделилась своим опытом: «@rimi.latvija Вы на правильном пути. Эти огурчики — лучшие из тех, что можно было купить за последние три месяца, наконец-то на вкус как огурец и, полежав, не становятся жёлтыми.
Раньше я покупала их в Цесисе, и, увидев в магазине «Rimi», просто не могла нарадоваться. И рядом не стоят с привычными огурцами из Гетлини или другими выращенными в Латвии огурцами.»
Другие пользователи тоже поспешили включиться в обсуждение. Зане, правда, подчёркивает, что остаётся верна местной продукции: «У нас в почёте огурцы из Гетлини — выращены буквально за углом, короткий путь доставки и всегда вкусные.»
В свою очередь, Давид признаёт, что обязательно попробует: «Так бесят те, которые становятся жёлтыми.»
Санта тоже согласна — эти огурчики действительно очень вкусные.
Уже ранее на портале LA.LV мы сообщали, что родиной огурцов считается Индия, где их выращивают уже с III тысячелетия до н. э. В древности огурцы были большой редкостью. Их ценность подтверждает тот факт, что огурцы изображены на фресках монастырей Древнего Египта и Греции.
Первые описания огурца как лекарственного растения встречаются в трудах врачей Древнего Рима и в древнегреческих письменных источниках. В Европу огурцы попали из стран Ближнего Востока.
В огурцах много воды и мало питательных веществ. Количество витаминов тоже незначительно, зато огурцы содержат 150–170 мг% солей калия, которые активно участвуют в обмене веществ сердечной мышцы, лечат сердечно-сосудистые заболевания, нормализуют артериальное давление: повышенное понижают, а пониженное повышают.
Установлено, что огуречный сок является отличным мочегонным средством, укрепляет нервную систему, улучшает аппетит, укрепляет зубы и дёсны. Важной составляющей является фермент эрепсин, который расщепляет белки и очищает кишечный тракт, уничтожая в нём бактерии и возбудителей болезней.
Этому процессу способствует большое количество воды, в которой содержатся биологически активные вещества в форме, усваиваемой организмом. Так как огурцы содержат йод, они нормализуют работу щитовидной железы, а также помогают больным диабетом, поскольку в их составе есть фермент, подобный инсулину.
В народной медицине используют плоды огурца, сок, стебли и усики (плети), цветки и семена. Полезны только свежие огурцы. Если огурцы выращены не биологическим способом, то перед употреблением их нужно очищать от кожуры, срезая также конец со стороны плодоножки, так как нитратов в этих частях плода намного больше, чем в мякоти или семенной части. Эффективность огуречного сока повышается, если употреблять его вместе с другими соками.
Народные рецепты
Чтобы избавиться от лишнего веса и улучшить обмен веществ, рекомендуется 1–2 дня в неделю съедать 1 килограмм свежих очищенных огурцов, запивая простоквашей или кефиром. За один раз желательно съедать не более 250 граммов огурцов. После употребления свежих огурцов не рекомендуется пить холодную воду или газированные напитки (лимонад).
Чтобы нормализовать работу кишечника и избавиться от запоров, используют высушенную и измельчённую в порошок огуречную кожуру — по 1 чайной ложке 3–4 раза в день за 30 минут до еды, запивая водой.
При повышенном артериальном давлении рекомендуется смесь огуречного и томатного соков (по полстакана каждого), с добавлением 1 чайной ложки чесночного сока. Пьют один раз в день.
Если человек страдает атеросклерозом, для которого характерно отложение липоидов во внутреннем слое стенки артерий и разрастание соединительной ткани в стенке сосудов, рекомендуется отвар огуречных семян: 1 столовую ложку семян заливают стаканом воды и нагревают на водяной бане 30 минут, затем охлаждают, процеживают и доливают кипячёной водой до первоначального объёма. Порцию маленькими глотками выпивают в течение дня.
