Foto. pexels-farhad
3. Бобовые — сочетание клетчатки и белка 0
Фасоль, чечевица, горох и нут — одни из продуктов, которые лучше всего помогают сохранять чувство сытости. В них одновременно содержатся и растительный белок, и большое количество клетчатки.
Клетчатка не только помогает пищеварительной системе, но и питает полезные кишечные бактерии. Всё больше исследований показывают, что кишечный микробиом может быть связан с обменом веществ, воспалительными процессами и регуляцией массы тела.
В Латвии хорошо известные бобовые — серый горох, фасоль и чечевица — недорогие, сытные и подходят для супов, рагу и салатов.
