Evija Trifanova/LETA

Вкусно, полезно, бесплатно: с 1 сентября в школах и детских садах начнут раздавать ржаной хлеб 0

C наступлением нового учебного года в детских садах и основной школе стартует пилотный проект Министерства земледелия по популяризации ржаного хлеба среди подрастающего поколения. В рамках программы его будут раздавать бесплатно.

Традиционный для латвийской кузни продукт с 1 сентября и до конца года будут бесплатно получать все дошкольники и ученики с первого по девятый класс. По мнению Минземледелия, это позволит приобщить молодежь к здоровому и сбалансированному питанию, улучшит узнаваемость ржаного хлеба у подрастающего поколения, а главное – приучит ребят есть такой хлеб каждый день. В рамках проекта планируется охватить более 140 000 учащихся детсадов и школ.

К ржаному хлебу, который начнут раздавать в учебных заведениях, будут предъявляться жесткие требования. Он должен быть произведен непременно в Латвии, изготовлен с использованием натуральной закваски, содержать не менее 80% ржаной муки и не должен быть сильно соленым.

Продукт положительно отразится на питании и здоровье ребят: ржаной хлеб очень полезен. Он менее калориен, чем пшеничный белый, и в нем много клетчатки, которая помогает ускорить пищеварение, «медленных» углеводов, антиоксидантов и растительных белков.

Кроме того, он содержит и жирные кислоты, которые необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов A, D и E (очень полезны для костей, зубов, волос, кожи и кровеносных сосудов) и является источником фосфора, магния, цинка, селена, кальция, калия и железа. Причем железа, необходимого для кроветворения, в ржаном хлебе даже больше, чем в филе говядины. А еще он на редкость ароматный и просто вкусный…

Так что рацион латвийских детей от нововведения безусловно выиграет. Тем более что хлеб — не единственный продукт, который раздается школьникам. В рамках поддерживаемых ЕС программ в латвийских школах до 2023 года было роздано более 44,8 тысяч тонн молока и молочных продуктов (с 2004 года) и более 10,6 тысяч тонн фруктов и овощей (с 2010 года).

Орган под открытым небом: завтра пляж в Вецаки станет сценой
Краслава приглашает на Праздник города
Латвийских инвалидов планируют оценивать по-новому
Уже завтра: наблюдатель за природой обещает Латгалии «грозу года» и торнадо1
20 процентов бюджета ЕС достанется Киеву
Читать другие новости
Водителям региональных автобусов поднимут зарплату
Латвийских инвалидов планируют оценивать по-новому
В гараже под Резекне полиция нашла крупный склад белорусских сигарет
Малоимущим планируют выделить гранты на реновацию домов
20 процентов бюджета ЕС достанется Киеву
Футбол: мы видели отличную борьбу!
Авария с участием грузовика и легкового авто в Балвском крае: один человек пострадал
Краслава приглашает на Праздник города
Нелегальные мигранты проникли через забор за 500 миллионов за 10 секунд
В Резекненском крае впервые пройдет фестиваль альтернативной музыки
Как после праздников восстановить форму и не потерять ее?
Новый год – лучший ты! Актуальные процедуры для фигуры мечты
Волшебные процедуры красоты с мгновенным эффектом
Изменения в автобусном маршруте «Даугавпилс–Шпоги–Вышки–Шкелтова»
Орган под открытым небом: завтра пляж в Вецаки станет сценой
С превышением плана: повышение акцизов и минималки принесло казне 6,9 млрд евро
Надежда Гиптере удостоена награды в конкурсе «Женщина в архитектуре, строительстве, дизайне 2024»
Вампиры Северной Европы: латвийские ученые взялись за изучение кровопийц