Evija Trifanova/LETA

Вкусно, полезно, бесплатно: с 1 сентября в школах и детских садах начнут раздавать ржаной хлеб 0

C наступлением нового учебного года в детских садах и основной школе стартует пилотный проект Министерства земледелия по популяризации ржаного хлеба среди подрастающего поколения. В рамках программы его будут раздавать бесплатно.

Традиционный для латвийской кузни продукт с 1 сентября и до конца года будут бесплатно получать все дошкольники и ученики с первого по девятый класс. По мнению Минземледелия, это позволит приобщить молодежь к здоровому и сбалансированному питанию, улучшит узнаваемость ржаного хлеба у подрастающего поколения, а главное – приучит ребят есть такой хлеб каждый день. В рамках проекта планируется охватить более 140 000 учащихся детсадов и школ.

К ржаному хлебу, который начнут раздавать в учебных заведениях, будут предъявляться жесткие требования. Он должен быть произведен непременно в Латвии, изготовлен с использованием натуральной закваски, содержать не менее 80% ржаной муки и не должен быть сильно соленым.

Продукт положительно отразится на питании и здоровье ребят: ржаной хлеб очень полезен. Он менее калориен, чем пшеничный белый, и в нем много клетчатки, которая помогает ускорить пищеварение, «медленных» углеводов, антиоксидантов и растительных белков.

Кроме того, он содержит и жирные кислоты, которые необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов A, D и E (очень полезны для костей, зубов, волос, кожи и кровеносных сосудов) и является источником фосфора, магния, цинка, селена, кальция, калия и железа. Причем железа, необходимого для кроветворения, в ржаном хлебе даже больше, чем в филе говядины. А еще он на редкость ароматный и просто вкусный…

Так что рацион латвийских детей от нововведения безусловно выиграет. Тем более что хлеб — не единственный продукт, который раздается школьникам. В рамках поддерживаемых ЕС программ в латвийских школах до 2023 года было роздано более 44,8 тысяч тонн молока и молочных продуктов (с 2004 года) и более 10,6 тысяч тонн фруктов и овощей (с 2010 года).

Читать другие новости
Наши легкоатлеты добились высоких результатов на Балтийском командном чемпионате U-18
"Bez Tabu": семья инфлюенсера устроила в лесу свалку?
В Великобритании освободят тысячи заключенных из-за переполненных тюрем
На митинге Трампа произошла стрельба – стрелявший и один из зрителей убиты
2700 школьников на экзамене по математике не преодолели минимальный порог в 15%
За что можно не платить, если собственник квартиры находится в отъезде?
Нечеловеческие пляски: ИИ показал «Щелкунчик»
KNAB не констатировали выплаты зарплат в конвертах в "Единстве"
Дождь особого назначения: в Китае льет, как из ведра, но не с неба
Новый вариант Covid-19 стремительно распространяется по миру. Есть ли FLiRT в Латвии?
Как после праздников восстановить форму и не потерять ее?
Новый год – лучший ты! Актуальные процедуры для фигуры мечты
Волшебные процедуры красоты с мгновенным эффектом
Первая в мире: в Финляндии начинают прививать от птичьего гриппа
Полиция самоуправления задержала пьяного водителя (+ВИДЕО)
С Болдуина сняты все обвинения по делу о непредумышленном убийстве
"На улице ад": жара охватила центральную и южную Европу
Хочешь поехать в Россию? Плати Эстонии десять евро