Evija Trifanova/LETA

Вкусно, полезно, бесплатно: с 1 сентября в школах и детских садах начнут раздавать ржаной хлеб 0

C наступлением нового учебного года в детских садах и основной школе стартует пилотный проект Министерства земледелия по популяризации ржаного хлеба среди подрастающего поколения. В рамках программы его будут раздавать бесплатно.

Традиционный для латвийской кузни продукт с 1 сентября и до конца года будут бесплатно получать все дошкольники и ученики с первого по девятый класс. По мнению Минземледелия, это позволит приобщить молодежь к здоровому и сбалансированному питанию, улучшит узнаваемость ржаного хлеба у подрастающего поколения, а главное – приучит ребят есть такой хлеб каждый день. В рамках проекта планируется охватить более 140 000 учащихся детсадов и школ.

К ржаному хлебу, который начнут раздавать в учебных заведениях, будут предъявляться жесткие требования. Он должен быть произведен непременно в Латвии, изготовлен с использованием натуральной закваски, содержать не менее 80% ржаной муки и не должен быть сильно соленым.

Продукт положительно отразится на питании и здоровье ребят: ржаной хлеб очень полезен. Он менее калориен, чем пшеничный белый, и в нем много клетчатки, которая помогает ускорить пищеварение, «медленных» углеводов, антиоксидантов и растительных белков.

Кроме того, он содержит и жирные кислоты, которые необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов A, D и E (очень полезны для костей, зубов, волос, кожи и кровеносных сосудов) и является источником фосфора, магния, цинка, селена, кальция, калия и железа. Причем железа, необходимого для кроветворения, в ржаном хлебе даже больше, чем в филе говядины. А еще он на редкость ароматный и просто вкусный…

Так что рацион латвийских детей от нововведения безусловно выиграет. Тем более что хлеб — не единственный продукт, который раздается школьникам. В рамках поддерживаемых ЕС программ в латвийских школах до 2023 года было роздано более 44,8 тысяч тонн молока и молочных продуктов (с 2004 года) и более 10,6 тысяч тонн фруктов и овощей (с 2010 года).

Экономия без ущерба: известный британец поделился простым способом сократить затраты на стирку до 60%
Самая современная тюрьма в Балтии может быть готова раньше срока и без удорожания
Самый известный в мире уличный художник Бэнкси создал граффити в украинских городах
На экраны вышел первый мультсериал, который полностью создала нейросеть
Маринованная картошка — свежий летний тренд из TikTok: попробуете?
Читать другие новости
Экономия без ущерба: известный британец поделился простым способом сократить затраты на стирку до 60%
150 сортов на любой вкус: в Риге пройдет выставка лилий
Простой тест на самоопределение: выберите гору и узнайте, к чему у вас настоящий талант
«Тихий убийца» уже совсем рядом: Латвии тоже стоит готовиться к новой климатической реальности
На экраны вышел первый мультсериал, который полностью создала нейросеть
В Париже после 100-летнего запрета вновь разрешили плавать в Сене
Греция будет активно применять «антикаблучный закон» в отношении туристов
Германия больше не лидер ЕС по числу заявок на убежище
Маринованная картошка — свежий летний тренд из TikTok: попробуете?
Связь между группой крови и риском онкозаболеваний: что выяснили учёные
Как после праздников восстановить форму и не потерять ее?
Новый год – лучший ты! Актуальные процедуры для фигуры мечты
Волшебные процедуры красоты с мгновенным эффектом
Главное – воля к победе: кореец сумел подтянуться 11 707 раз
Песня нашего города: "Līgo naktī"
Заготовка, которая не доживет до зимы: баклажанная аджика вместо кетчупа
Клубничный восторг за 5 минут: десерт, от которого не оторваться
Наводнение в Техасе: летний лагерь исчез под водой, десятки погибших, 25 девочек ищут спасатели