Evija Trifanova/LETA

Вкусно, полезно, бесплатно: с 1 сентября в школах и детских садах начнут раздавать ржаной хлеб 0

C наступлением нового учебного года в детских садах и основной школе стартует пилотный проект Министерства земледелия по популяризации ржаного хлеба среди подрастающего поколения. В рамках программы его будут раздавать бесплатно.

Традиционный для латвийской кузни продукт с 1 сентября и до конца года будут бесплатно получать все дошкольники и ученики с первого по девятый класс. По мнению Минземледелия, это позволит приобщить молодежь к здоровому и сбалансированному питанию, улучшит узнаваемость ржаного хлеба у подрастающего поколения, а главное – приучит ребят есть такой хлеб каждый день. В рамках проекта планируется охватить более 140 000 учащихся детсадов и школ.

К ржаному хлебу, который начнут раздавать в учебных заведениях, будут предъявляться жесткие требования. Он должен быть произведен непременно в Латвии, изготовлен с использованием натуральной закваски, содержать не менее 80% ржаной муки и не должен быть сильно соленым.

Продукт положительно отразится на питании и здоровье ребят: ржаной хлеб очень полезен. Он менее калориен, чем пшеничный белый, и в нем много клетчатки, которая помогает ускорить пищеварение, «медленных» углеводов, антиоксидантов и растительных белков.

Кроме того, он содержит и жирные кислоты, которые необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов A, D и E (очень полезны для костей, зубов, волос, кожи и кровеносных сосудов) и является источником фосфора, магния, цинка, селена, кальция, калия и железа. Причем железа, необходимого для кроветворения, в ржаном хлебе даже больше, чем в филе говядины. А еще он на редкость ароматный и просто вкусный…

Так что рацион латвийских детей от нововведения безусловно выиграет. Тем более что хлеб — не единственный продукт, который раздается школьникам. В рамках поддерживаемых ЕС программ в латвийских школах до 2023 года было роздано более 44,8 тысяч тонн молока и молочных продуктов (с 2004 года) и более 10,6 тысяч тонн фруктов и овощей (с 2010 года).

«Начинайте с Даугавпилса, Резекне…»: в соцсетях Антра Гутмане призвала «стрелять русскоязычных»1
Янису Тимме сегодня исполнилось бы 33 года. Отец рассказал малоизвестные факты о сыне
Самое эффективное средство от появления слизней в этом году
Будем экономить! На латвийских дорогах поставили крест
Чиновников станет меньше: Ринкевич требует пересмотра функций и зарплат в госсекторе
Читать другие новости
Чиновников станет меньше: Ринкевич требует пересмотра функций и зарплат в госсекторе
Страховать электросамокаты люди не торопятся1
«Чумная» угроза: фермерам снова грозит массовый падёж свиней
Полиция задержала девушку-курьера, лишившую даугавпилчан 26 800 евро
Власти обещают поднять детские пособия и алименты. Насколько?
Армейские покажут новую машину-амфибию
В память о Холокосте в Риге пройдет марш «Шаги живых»
Будем экономить! На латвийских дорогах поставили крест
Янису Тимме сегодня исполнилось бы 33 года. Отец рассказал малоизвестные факты о сыне
В Латвии — рост популярности кокаина. Что еще употребляют жители?
Как после праздников восстановить форму и не потерять ее?
Новый год – лучший ты! Актуальные процедуры для фигуры мечты
Волшебные процедуры красоты с мгновенным эффектом
Какие продукты попали в корзину низких цен и сколько они стоят?
На время изменится схема движения автобусов № 8 и №25
«Не шмогла я, не шмогла»: единый билет на транспорт и электрички в Риге откладывается
В июле продолжится покос травы: опубликован график работ
Кот уснул в стиральной машине и выжил после часового цикла стирки