ВИДЕО. Домашние галеты с клубникой: вкусно и без лишних хлопот 0
Откройте для себя восхитительный вкус галет с клубникой — идеального десерта для любого случая! Эти простые угощения сочетают сладость клубничного джема с сочной свежестью ягод, создавая по-настоящему неотразимое лакомство, пишет Food with Style.
Благодаря простым ингредиентам — пшеничной муке, холодному сливочному маслу и нежному йогурту — вы легко приготовите этот эффектный десерт. Эти мини-пироги подойдут тем, кто хочет впечатлить гостей без лишних усилий: они не только вкусные, но и красиво выглядят.
Выпекайте галеты до золотистой корочки и наслаждайтесь десертом, который точно понравится всем. Попробуйте этот простой рецепт уже сегодня и разнообразьте своё меню!
Рецепт рассчитан на 5 порций. Время подготовки: 60 минут. Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты
Для начинки:
5 чайных ложек клубничного джема
200 г свежей клубники (очищенной и нарезанной)
Для теста:
- 175 г пшеничной муки
- 1,5 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 110 г холодного сливочного масла (кубиками)
- 2 столовые ложки холодного йогурта (3,5%)
- 1 столовая ложка ледяной воды
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите до состояния крошки.
- Добавьте йогурт и ледяную воду, быстро замесите тесто.
- Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 200 °C. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте 5 одинаковых кругов.
- На каждый круг нанесите тонкий слой клубничного джема, оставляя края.
- Выложите сверху нарезанную клубнику.
- Аккуратно заверните края галет, слегка смачивая их водой. При желании посыпьте миндальными лепестками.
- Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
- Достаньте из духовки и дайте немного остыть.
- Перед подачей при желании посыпьте сахаром.
Видео рецепта.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
По материалам зарубежной прессы.
