5. Консервированный суп: невидимая соль 0
Почему вреден? Консервированные супы, например томатный или куриный бульон, содержат высокий уровень натрия (400–900 мг на порцию), даже если не кажутся солёными на вкус. Это делает их скрытой угрозой для людей с гипертензией, так как они легко превышают рекомендуемую суточную норму.
В некоторых консервированных супах содержатся искусственные усилители вкуса, например глутамат натрия (MSG), который у некоторых людей может вызывать колебания артериального давления. Длительное высокое потребление натрия увеличивает нагрузку на почки, что особенно критично при гипертензии.
Альтернативы:
Домашний суп из свежих овощей и зелени без соли.
Консервированные супы с низким содержанием натрия (менее 140 мг на порцию).
Суп из чечевицы или фасоли, богатый калием, который помогает уравновешивать натрий.
Совет: готовя суп дома, используйте свежие или замороженные овощи и специи (куркуму, имбирь), чтобы заменить соль. Проверяйте этикетки и избегайте супов с добавленными консервантами.
