Усушка, утруска: популярный у латвийцев шоколад Fazer «похудеет» 0
С осени финская компания Fazer из-за трудностей с сырьем, уменьшит размер своих шоколадок. Молочный, темный и белый молочный шоколад станут весить меньше.
Причина — рекордное подорожание какао, вызванное неурожаем в Западной Африке, прежде всего в Кот-д’Ивуаре и Гане, где выращивают львиную долю мирового сырья. Поскольку удешевить процесс производства невозможно, Fazer не придумал ничего лучшего, как провернуть старый трюк под названием даунсайзинг. Вес его шоколада будет уменьшен при сохранении привычной для покупателей упаковки. Рассеянные покупатели даже ничего не заметят.
Как сообщает Yle, популярные у латвийцев фазеровский молочный шоколад, темный шоколад, белый молочный шоколад, шоколад Avec, а также кондитерский шоколад с осени будет выпускаться в плитках не по 200 граммов, как сейчас, а всего по 180 граммов. А вот цена останется прежней.
Клюнут ли на эту нехитрую уловку сладкоежки и не упадут ли объемы продаж у Fazer, покажет время. Ведь Fazer велосипеда не изобрел, а пошел проторенной дорожной за другим финским производителем, который по той же причине — удорожание сырья, анонсировал аналогичную «усушку». Речь идет о Mondelez Finland, производителе шоколада Marabou, чьи упаковки по 185–200 граммов чудесным образом стали 160-граммовыми, а 100-граммовые плитки — 90-граммовыми.
Впрочем, могло быть и хуже. Многие производители, чтобы тратить меньше дорогого какао, давно экспериментируют со вкусом, увеличивая в своей продукции долю всевозможных заменителей, сладких наполнителей и количества орехов. В масштабах производства это дает весьма внушительную экономию.
