У каждого в саду своё лекарственное растение — ценный тмин! 0
Кто же не знает тмин?! Однако вдруг оказывается, что и это, казалось бы, обычное луговое растение уже стало редкостью. Поэтому Латвийское ботаническое общество признало в 2021 году растением года луговой, или обыкновенный, тмин (Carum carvi).
Тмин — двулетнее травянистое растение. В первый год после посева образуется только розетка листьев, во второй — прямой, ветвистый стебель. Цветёт с мая по июль.
Чтобы наверняка отличить тмин от купыря, сорвите листочек и разотрите — он должен пахнуть тмином.
Тмин стоит посеять на лугу не только ради биологического разнообразия — он пригодится и для домашней зелёной аптечки как ценное лекарственное растение. Семена для лекарственного сырья собирают в конце июня, в июле, срезая весь стебель или выдёргивая растение с корнями. Часть семян можно использовать для укрепления здоровья, часть — посеять на лугу, чтобы приумножать природное разнообразие.
В народной медицине тмин используют для улучшения работы пищеварительной системы, успокоения нервов, регулирования уровня сахара. Семенам присуще антибактериальное и противовоспалительное действие. В качестве приправы к блюдам можно добавлять как семена, так и молодые листочки растения.
