Foto: Pexel

Специалисты предупреждают, что низкая температура не только портит вкус любимых продуктов, но в некоторых случаях может создавать и риски для здоровья. Привычка сразу после покупки класть все овощи в холодильник может быть ошибочной — это может ухудшить как качество пищи, так и её питательную ценность.

По словам владельца магазина “Rubinette Produce” Джошуа Олсберга, три очень популярных продукта — картофель, лук и базилик — вообще не подходят для хранения в холодильнике.