Секреты долгожителей: некоторые привычки столетних людей могли бы вызвать настоящий ужас у кардиологов и специалистов по питанию 0
От самого долгоживущего хищного паука в Австралии до древней гренландской акулы в Арктике — в природе можно наблюдать необычные черты долголетия. Долголетие этих существ часто объясняют их неторопливым образом жизни, постоянной средой обитания и неизменным распорядком дня. И речь идет не о соблюдении такого режима в течение пары лет, а о десятилетиях и даже столетиях. Однако некоторые их особенности характерны и для людей, что, возможно, и является ключом к долголетию, пишет “Forbes”.
Исследователи Дэн Бюттнер и Сэм Скэмп изучали так называемые «голубые зоны» — пять мест в мире, где люди живут дольше всего и отличаются самым крепким здоровьем.
Они выявили несколько значимых закономерностей. В основе успеха этих сообществ лежит не только здоровое питание, но и особая жизненная философия, а также факторы окружающей среды.
Одной из важнейших привычек долгожителей является сбалансированное питание. Их рацион богат растительной пищей — овощами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами. Интересно, что мясо не исключается из рациона полностью, однако его употребляют умеренно.
Не менее важна, чем питание, и физическая активность, которая в этих сообществах является естественной частью повседневной жизни. Люди много времени проводят на свежем воздухе — работают в саду, ходят на прогулки и т. д.
Особенно примечательно социальное измерение. Крепкие семейные связи и активное участие в жизни сообщества создают глубокое чувство принадлежности.
Люди регулярно встречаются с родственниками и соседями, вместе отмечают праздники и поддерживают друг друга в трудные моменты.
Для снижения стресса они используют различные традиционные методы — от молитв до дневного сна. Эти практики помогают поддерживать эмоциональное равновесие и психическое здоровье. Важно, что стресс снижается не с помощью современных технологий, а проверенными, простыми методами.
Наконец, эти люди живут в среде, которая естественным образом способствует здоровому образу жизни. Чистый воздух, низкий уровень преступности и безопасная окружающая среда позволяют людям свободно передвигаться и проводить много времени вне дома. Среда устроена так, чтобы способствовать общению между людьми и физической активности.
Однако существуют и другие пути к столетнему рубежу. Это доказывает история Жанны Кальман, прожившей 122 года. Ее распорядок дня в доме престарелых был строго определен: подъем в 6:45, начало утра с молитвы, выполнение небольших упражнений, сидя на стуле и слушая музыку в наушниках. На завтрак она пила кофе с молоком и ела сухарики.
Кальман умывалась самостоятельно, используя фланелевую ткань, а не принимая душ. После завтрака она сама мыла свою посуду. Ей нравилась тушеная говядина. Во время каждого приема пищи она также наслаждалась десертом и охотно готовила фруктовый салат из бананов и апельсинов. Особенно она любила шоколад. Иногда она съедала даже килограмм шоколада в неделю.
После еды она обычно выпивала бокал портвейна и выкуривала сигарету.
После обеда она два часа дремала в своем кресле, а затем навещала соседей в доме престарелых, чтобы поделиться последними новостями, которые услышала по радио. По вечерам она быстро ужинала, возвращалась в свою комнату и слушала музыку, поскольку слабое зрение затрудняло чтение. День она завершала сигаретой и в 22:00 отправлялась спать.
В свою очередь, Виолетта Браун, прожившая до 117 лет, связывала свое долголетие с привычкой съедать три яйца в день, два из которых были сырыми.
Браун жила на Ямайке и была первой известной долгожительницей в своей стране. У нее было шестеро детей, четверо из которых на момент ее смерти были еще живы. Ее рацион был разнообразным, но она избегала есть курятину и свинину, а также отказывалась от рома.
Тем временем американец Джордж Джонсон, доживший до 112 лет, придерживался диеты, которая у большинства специалистов по питанию вызвала бы настоящий ужас.
На завтрак и иногда также в другие приемы пищи он ел сосиски и вафли. Несмотря на кажущийся нездоровым рацион, он умер от пневмонии, а не от проблем, связанных с питанием.
