Клетчатка 0
Одним из главных преимуществ белого слоя является высокое содержание клетчатки. Клетчатка необходима для здоровой работы пищеварительной системы и помогает поддерживать нормальную функцию кишечника.
В белой части апельсина содержится как растворимая, так и нерастворимая клетчатка. Нерастворимая клетчатка помогает увеличивать объём содержимого кишечника и способствует регулярному стулу. Растворимая же клетчатка действует в организме иначе: она образует желеобразную массу, которая может помогать замедлять процесс пищеварения.
Такой механизм позволяет организму более постепенно усваивать глюкозу, что может способствовать уменьшению резких колебаний уровня сахара в крови после еды. Кроме того, растворимая клетчатка способна связывать холестерин в пищеварительном тракте и способствовать его выведению из организма.
