Foto. pexels-mali

Свежевыжатый морковный сок может содержать больше исходных питательных веществ, поскольку после нарезки и обработки начинается процесс окисления, в ходе которого часть витаминов, особенно витамин C, со временем может уменьшаться.

В свою очередь, в промышленно произведённые соки иногда дополнительно добавляют витамины, чтобы компенсировать часть потерь во время обработки.

Главное — выбирать качественный продукт и помнить, что здоровье лучше всего формирует не один «чудо-напиток», а общие ежедневные пищевые привычки.