Морковный сок или цельная морковь — что лучше? 0
Хотя морковный сок кажется более концентрированным и удобным вариантом, специалисты по питанию всё же чаще рекомендуют выбирать цельную морковь.
Цельная морковь содержит больше клетчатки, менее концентрированное количество сахара и даёт большее чувство сытости. Кроме того, при её пережёвывании приём пищи происходит медленнее, что помогает лучше контролировать размер порции.
Однако если выбор стоит между морковным соком и полным отсутствием овощей в рационе, стакан морковного сока определённо будет более ценным выбором.



