В чем главная польза клубники 0
Клубника отличается прежде всего высоким содержанием витамина С. В одном стакане нарезанных ягод содержится около 98 мг этого витамина — больше, чем рекомендуемая суточная норма для большинства взрослых.
Витамин С играет важную роль в работе иммунной системы, поддерживает функции лейкоцитов, помогает организму бороться с воспалительными процессами и защищает клетки от повреждений. Кроме того, клубника содержит элаговую кислоту и другие антиоксиданты, которые также способствуют укреплению естественной защиты организма.
Не менее важно, что витамин С участвует в выработке коллагена — белка, необходимого для поддержания упругости и эластичности кожи. Вместе с бета-каротином он также помогает защищать клетки кожи от негативного воздействия внешних факторов.
Еще одно преимущество клубники заключается в том, что витамин С способствует лучшему усвоению железа, особенно из продуктов растительного происхождения.
