Самый полезный фрукт — не яблоко и не банан 0
Результаты исследования преподнесли и сюрпризы в категории фруктов. Из 41 проанализированного продукта только семь были фруктами, и ни один из них не вошёл в первую десятку.
Самым полезным фруктом был признан лимон, который в общем списке занял 28-е место.
Это, однако, не означает, что яблоки, бананы или черника малоценны. Просто в исследовании использовались очень строгие критерии, оценивавшие концентрацию конкретных питательных веществ по отношению к количеству калорий.
Ещё одним сюрпризом стала высокая позиция клубники. Она заняла 30-е место, хотя примерно 90% состава клубники составляет вода. Однако в оставшихся 10% сосредоточено впечатляющее количество ценных веществ. Горсть клубники способна обеспечить значительную часть необходимого количества витамина C, при этом она содержит мало калорий и почти совсем не содержит жиров.
Среди самых полезных фруктов также оказались апельсины, лаймы, розовые грейпфруты, белые грейпфруты и ежевика.
Ежевика особенно ценится благодаря антиоксидантам, которые помогают защищать клетки от повреждений, укрепляют иммунную систему и способствуют работе пищеварительной системы.
