Цены на продукты питания в мире в прошлом году в среднем выросли на 28% и достигли максимума за последние десять лет, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. 
Согласно статистике, начавшийся в Латвии во второй половине прошлого года резкий рост цен будет продолжаться.
Причинами такого роста цен в мире стала совокупность ряда обстоятельств. Одной из основных причин является рост производственных затрат, вызванный подорожанием электроэнергии и газа. Кроме того, подорожали логистические услуги, упаковка, наблюдались сбои в цепочках поставок.
Данные Центрального статистического управления показывают, что в ноябре 2021 года инфляция в Латвии была выше, чем в среднем по ЕС -и составила 7,4% по сравнению с 5,2%.
Больше всего за год выросли цены на картофель – на 50,2%. Рост цен на растительное масло составил 33,3%, на йогурты – 22,1%, на свежие овощи – 11,1%, на макаронные изделия – 8,7%, на яйца – 6,9%.
Снизились лишь цены на свинину – на 5,7% и соки – на 5,3%.
В Латвийском центра содействия сельскохозяйственному рынку отмечают, что по сравнению с мировыми ценами в Латвии цены на продукты питания растут медленнее.
Даже если рост цен в стране и не такой большой, как в мире, но ожидается, что он будет продолжаться из-за подорожания ресурсов, роста затрат на логистику и упаковку.
Цены растительного масла, зерна и сахара уже выросли в начале прошлого года, а их используют в производстве мяса, яиц, молока и других продуктов. Это значит, что они потянут цены вверх.
 

• максимум за последние 10 лет
• самый дорогой картофель
• Цены на продукты