Бой весеннему авитаминозу: 5 овощей и фруктов для безоговорочной победы 0
После зимы наш организм истощен, но витаминные комплексы в таблетках и капсулах не всегда спасают от весеннего авитаминоза. Расскажем, как обогатить повседневное питание, чтобы болезням и плохому настроению к вам было не подобраться.
Как проявляется авитаминоз
Авитаминоз сигнализирует о том, что с питанием человек не получает необходимого количества витаминов, микро- и макроэлементов. Весной это состояние особенно заметно – ощущается общий упадок сил, снижается работоспособность, чаще застигают врасплох простуды, что говорит о снижении иммунной защиты.
Симптомы, на которые нужно обратить внимание:
- расстройство сна;
- головокружения;
- ломкость, сухость и выпадение волос;
- головные боли;
- сниженная концентрация внимания;
- ухудшение настроения;
- проблемы с кожей;
- суставные боли;
- отечность;
- постоянная усталость;
- повышенная тревожность.
Все эти симптомы говорят о том, что организму недостаточно витаминов, а значит, пора заняться своим питанием.
Необязательно бежать в аптеку, чтобы купить дорогие витаминные комплексы. Стоит начать с правильного рациона. Эксперты отмечают, что наибольшую пользу для организма приносят плоды, которые выросли в том же регионе, где проживает человек. Употребляя их, можно не беспокоиться об аллергии или о том, что витамины и полезные вещества не усвоятся.
ТОП полезных овощей и фруктов
Итак, вовсе не обязательно тратить деньги на авокадо и всевозможные экзотичные фрукты. Организм значительно активнее усваивает вещества из более привычных продуктов.
Первое место эксперты отдают яблоку, потому что оно:
- содержит много витамина С;
- богато антиоксидантами;
- благодаря пектину и клетчатке, выводит токсины.
Яблоки желательно есть вместе с кожурой: именно там содержание полезных веществ максимальное.
На втором месте – капуста, потому что она:
- как и яблоко, содержит аскорбиновую кислоту;
- богата витамином Р, оказывающим благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему, и нормализует артериальное давление.
- Особенно полезна капуста диабетикам, так как почти не влияет на уровень глюкозы в крови.
Третье место выделено картофелю. Если кто-то считает, что это бесполезный овощ, он ошибается – картошка богата полезными веществами, например, калием, и помогает вывести избыток соли и воды из организма. Содержащийся в корнеплоде крахмал способствует снижению холестерина и улучшает пищеварение.
Четвертая позиция выделена перцу – сладкий болгарский не только богат витамином С, но и содержит вещества, необходимые коже, волосам и ногтям. Они способствуют естественной регенерации. Красный и оранжевый перец – кладезь витамина А, который необходим тем, кто работает за компьютером и много напрягает зрение. Еще один плюс – ликопин. Этот антиоксидант помогает снизить риск развития онкологических заболеваний.
Пятое место у морковки. Она не только поможет восстановить зрение, но и обогатит рацион железом и калием, йодом и кальцием, магнием и фосфором, а также марганцем. Морковный сок позволяет укрепить и очистить печень и даже способствует выведению песка и камней из почек.
Что еще добавить в меню
Не стоит оставлять без внимания ягоды. Клюква и брусника, малина и черная смородина в замороженном виде сохраняют большую часть полезных витаминов. Они поддержат иммунитет и благотворно повлияют на состояние здоровья. Готовьте клюквенные, смородиновые и брусничные морсы, добавляйте малину в утреннюю овсянку или в чай, чтобы обогатить питание.
В борьбе против авитаминоза помогает и зелень. В шпинате, зеленом луке, петрушке и укропе также много полезных элементов. Особенно нужны они в марте и апреле. Зелень не только украсит любое блюдо, но и обогатит вкус даже наиболее привычных продуктов.
Не забывайте об овощах и фруктах, и ваше весеннее настроение само собой поползет вверх!
