Foto – Shutterstock

Куркума считается одной из самых мощных специй для восстановления печени. Ее активное вещество куркумин — сильный антиоксидант и противовоспалительное средство, которое стимулирует образование желчи, улучшает переваривание жиров, предотвращает развитие жировой болезни печени и помогает восстанавливать поврежденные клетки печени. Исследования показывают, что куркумин может защищать от фиброза печени и хронических заболеваний печени.

Как употреблять? Добавляй в супы, рис, омлет, блюда из курицы или рыбы, а также в смузи. Чтобы максимально улучшить усвоение, всегда сочетай с черным перцем и небольшим количеством жира (оливковое масло, кокосовое масло или цельномолочные продукты). Рекомендуется 1–2 чайные ложки в день.

• полезные советы
• рецепты