Ученые выяснили, какие продукты замедляют старение мозга 0
Ученые выявили пищевой профиль, который замедляет старение мозга. Оказалось, что он соответствует популярному принципу питания, которому легко следовать и он доказано полезен для здоровья.
Сотрудники Университета Небраска-Линкольн (UNL) и Университета Иллинойса в Урбана-Шампейне набрали группу из 100 психически здоровых людей в возрасте от 65 до 75 лет. Они собрали кровь у участников, чтобы измерить биомаркеры питания. Затем они провели МРТ-сканирование и подвергли добровольцев ряду когнитивных тестов.
Также ученые попросили участников заполнить анкеты, и указать демографические данные, информацию об уровне активности и измерения тела. Изучая показатели, исследователи обнаружили два типа старения мозга: замедленное и ускоренное.
В ходе исследования ученые обнаружили связь определенного пищевого профиля с замедленным старением мозга. Примечательно, что такой пищевой профиль почти в точности соответствует средиземноморской диете. Она предусматривает большое внимание цельнозерновым продуктам, фруктам, овощам, рыбе и здоровым жирам. Ранее она показала свою эффективность в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом II типа, раком груди и даже снижением симптомов депрессии у молодых мужчин.
Ученые планируют продолжить исследовать пищевой профиль, связанный с замедленным старением мозга, и дальше изучать влияние конкретных питательных веществ на здоровье мозга.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Aging.
