Ученые доказали: фотографирование еды повышает аппетит и мешает похудеть 0
Исследователи из Южного университета Джорджии изучили последствия фотографирования еды, для чего отобрали 145 студентов-добровольцев для проведения эксперимента.
Студентам предлагали еду и давали планшеты с приложением для отслеживания диеты, куда можно загружать фото.
В зависимости от указаний ученых, участники эксперимента либо фотографировали предлагаемое блюдо, либо не делали этого.
Сразу же после еды добровольцы должны были ответить на вопрос: довольны ли они предложенной пищей.
Оказалось, что фотографирование оказывает на человека значительное влияние: снимок блюда приводил к более сильному чувству голода.
А вот небольшие порции и фотографирование еды делало ее более приятной, но одновременно ухудшало память о ее вкусе.
В результате исследований было обнаружено: те, кто фотографируют свои блюда, съедают в итоге гораздо больше.
Поэтому ученые советуют не фотографировать свои блюда тем, кто хочет меньше есть, особенно с целью похудеть.
Этот совет особенно актуален сейчас, на фоне популярности фотографий еды. Ведь около 70% людей, родившихся в 1980 – 1990-х годах, перед тем, как съесть блюдо, активно делятся в интернете его снимками.