Foto. pexels-bulat

Далее идут ящики, которые часто переполняют безо всякой системы. Но у них есть ползунки регулировки влажности по вполне серьёзной причине. Листовые овощи и брокколи жаждут высокой влажности — закройте вентиляционное отверстие, и они останутся хрустящими, словно только что с грядки.

Фрукты же, такие как яблоки и груши, — маленькие природные «террористы». Они выделяют газ этилен, который действует как катализатор созревания (а позже — и гниения). Если положить яблоко в один закрытый ящик с салатом, яблоко буквально «съест его заживо». Храните фрукты и овощи в отдельных ящиках!