Морозильник — не капсула времени 0
И наконец, морозильник. Это не место, где время останавливается навсегда; это место, где оно лишь замедляется. Даже при -18 градусах продукты теряют свой вкус. Фарш начинает терять качество уже через четыре месяца, а хлеб — через три.
Чтобы не запутаться в ледяном царстве, соблюдайте простой логистический принцип: новые запасы отправляются вглубь ящика, старые — на передний план. Человеческая природа ленива, и мы всегда склонны сначала брать то, что ближе под рукой, в то время как в глубине морозильника медленно окаменевают забытые продукты, которые в итоге придётся выбросить.



