Срок годности истёк? Не все продукты сразу становятся опасными, подчёркивает представитель PVD 0
О том, как оценить безопасность продуктов после окончания срока годности, в передаче TV24 «Saimnieks. Zeme. Valsts» рассказала руководитель отдела надзора за распространением продуктов питания Продовольственно-ветеринарной службы (PVD) Винета Гринберга.
Она подчеркнула: очень важно понимать, о каком именно продукте идёт речь.
«Если это быстро портящийся продукт — например, рыба или свежее мясо, — их нельзя употреблять после истечения срока годности, особенно если вы ощущаете признаки порчи, например, запах», — отметила Гринберга.
В то же время есть продукты, срок годности которых обозначен как «предпочтительно использовать до» — такие как рис, гречка или макароны.
«Если срок истёк, они не станут вредными, но могут потерять качество. Даже при употреблении после срока годности они не представляют опасности», — пояснила специалист.
Она также напомнила: «Что касается скоропортящихся продуктов, службы настоятельно рекомендуют строго соблюдать указанный срок. Производитель определяет срок годности таким образом, чтобы гарантировать безопасность продукции на протяжении всего времени её хранения».
