Foto. pexels-anatolys53
9. Огурцы — для жарких августовских дней 0
Может показаться — что особенного в огурце, если большую его часть составляет вода? Именно в этом и заключается одно из главных преимуществ огурца.
Огурцы помогают получать с пищей дополнительную жидкость, они низкокалорийны и отлично вписываются в летние блюда. В кожуре и семенах также есть клетчатка и различные вещества растительного происхождения.
Поэтому, если нет особой причины, молодые огурцы не нужно очищать. И в августе их можно использовать не только в салатах — это ещё и время малосольных и квашеных огурцов.
