FOTO: @edamskaisti/Facebook
Рецепт творожного пирога — простой, нежный и классически латышский 0
Мягкий, сытный и приятно воздушный. Этот творожный пирог — словно из детства: идеально подходящий рецепт как для воскресного послеобеденного времени, так и для сладкой паузы в будни от @edamskaisti.
Ингредиенты:
1. 540 г творога (или 3×180 г);
2. 3 яйца;
3. 100 г сметаны;
4. 40 г муки;
5. 40 г кукурузного крахмала;
6. 5–6 столовых ложек сахара или другой подсластитель;
7. Горсть изюма или орешки/ягоды.
Приготовление:
1. Форму смажь маслом и присыпь мукой.
2. В миску положи творог, яйца, подсластитель, сметану и хорошо взбей блендером, затем добавь муку, крахмал и взбей до однородной массы, вылей в форму.
3. Изюм залей горячей водой, промой и вмешай в массу для пирога.
4. Выпекай при 160 градусах примерно 35–40 минут.
