Рецепт для энергичного утра — смузи из листовой свёклы 0
Мангольд (также листовая свёкла) — овощ, который можно очень разнообразно включать в рацион. Однако только сейчас он постепенно завоёвывает своё место на кухне. Хозяйка хозяйства “Absolūts ēd” Илзе Липска, которая выращивает листовую свёклу уже десять лет, рассказывает, что её можно использовать во всех рецептах, где предусмотрен шпинат. Оба овоща очень похожи — при приготовлении становятся мягкими и подходят для солёных пирогов, а также для супов, паст, омлетов, рагу и смузи.
Ингредиенты
листья мангольда
банан
яблоко
лимонный сок
150–200 мл воды,
150-200 мл воды, кокосового молока или кефира
Приготовление
Все ингредиенты кладут в блендер и взбивают до желаемой консистенции.
Смузи можно варьировать по вкусу, добавляя сезонные фрукты и ягоды.



