Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Подойдёт как для лёгкого обеда, так и для ужина: рецепт холодного огуречного супа 0

LA
11:05, 19 августа 2026

Автор: Инга Патмалниеце / Praktiskais Latvietis

Огурцы — хрустящие и сочные, они хороши на вкус и только что с грядки, и малосольные, и в салатах. Для вдохновения — освежающий белый суп.

Состав

500 мл кефира
2–3 огурца
3–4 редиса
2–3 картофелины
2 яйца
варёное мясо или колбаса
зелень (укроп, зелёный лук)
соль

Приготовление

Яйца сварить вкрутую и остудить. Картофель отварить и остудить. Все ингредиенты нарезать желаемыми кусочками, например кубиками, и положить в подходящую посуду. Добавить рубленую зелень. Залить кефиром. Посолить и перемешать. Поставить в холодильник как минимум на полчаса, чтобы настоялось.

«Из безнадёжного моста советского времени — в лучший городской мост Балтии»: активист оценил реконструкцию Земитанского моста
Ешьте реже! Есть 8 продуктов питания, потребление которых следует ограничить с возрастом
Названы семь овощей, которые буквально сжигают жир в области живота
Вниманию автоводителей! В Риге на месяц введут ограничения на набережной 11 Ноября
«3 евро за 15 км, и зубы на месте»: рижане обсуждают новый прокат велосипедов Bolt
Читать другие новости
В случае кризиса НВС Латвии смогут временно взять под контроль частную недвижимость
Подойдёт как для лёгкого обеда, так и для ужина: рецепт холодного огуречного супа
Лаура Вонда втянута в эпицентр драмы развода: всплыла интригующая информация
Началась «чистка» в CSDD: совет только что ушёл в отставку, Козловскис требует также отставки правления
«Вам не нужно жить в неведении!» Разъяснение адвокатов о том, как действовать водителям после масштабной утечки данных CSDD
«Заявление об отставке — на стол уже завтра, иначе готовьтесь к последствиям!» Премьер выдвигает жёсткий ультиматум руководству CSDD
«Я не готова платить 40–60 евро» — отдыхающие испытывают разочарование, изучая предложение жилья в Латгалии
“Раньше была русская рулетка — выживешь или нет. Теперь совсем другая реальность”: рижане сравнивают Земитанский мост “до” и “после”
Посмотрел видео о поддельных счетах, но всё равно потерял 5000 евро: Страздиньш объясняет, почему жертвой мошенников может стать каждый
ФОТО. «С помощью друзей я всё сделал» — режиссёр Андрейс Экис в день свадьбы сына исполнил его детскую мечту
ФОТО. Концерт Лауриса Рейникса в Дзинтари был настолько энергичным, что это чувствуется даже через фотографии — присутствовали многие его друзья
«Внезапно там появилась целая куча машин!» Слайдиньш рассказывает о подозрительной сцене во время военных учений
Государственная инспекция данных начинает проверку в связи с инцидентом кибербезопасности в CSDD, в результате которого был получен огромный объём данных людей
В распоряжение немецкого издания попала секретная информация: детали плана НАТО на случай вторжения России
Роман Мельник: Путин, Трамп, airBaltic и Rail Baltica — у всего этого есть какое-то сходство