«Пересахаренная ерунда»! Что случилось со сладостями Laima? 0
Согласны ли вы с тем, что вкус продукции Laima изменился? «Серенада», которая уже много лет является одним из любимых лакомств любителей сладкого, больше не имеет того вкуса, который был раньше. Хотя ингредиенты остались прежними, и вы знаете, что, съев этот шоколад, вы почувствуете вкус фруктового желе, абрикосов, орехов…
Но нет, это совсем не то, что было раньше. Или зефир! По словам журналистки Инги Горбуновой, появившимся в соцсети «Х», клюквенный зефир теперь похож на «пересахаренную ерунду», – пишет LA.lv.
Одна из читательниц рассказала, что по-прежнему стремится покупать продукцию Laima, несмотря на то, что почти каждый раз ловит себя на мысли: куда же делся прежний вкус?
Она написала, что единственная причина, по которой у нее иногда поднимается рука купить дорогие сладости, – это воспоминания. «Возможно, это будет смешно, но «Серенада с кофе» – это мой способ вернуться к теплым воспоминаниям юности. Легенда гласит, что конфеты были созданы молодым человеком – талантливым кондитером, который был очень сильно влюблен. Для меня «Серенада» – это тоже любовь! Мой покойный муж клал конфеты «Серенада» в карман моего пальто, когда провожал меня на работу. Это был маленький, но очень милый знак нашей любви».
Виноваты требования ЕС?
Многие пользователи платформы социальных сетей «Х» отметили, что с тех пор, как «Laimа» перешла под управление Orkla, вкус продукции стал хуже.
«Я не понимаю, зачем Orkla нужно было портить все те продукты Laima, которые были действительно очень хороши. Например, клюквенный зефир. Какого черта им понадобилось превращать его в какую-то пересахаренную ерунду? Почему нельзя было оставить все, как есть?» – недоумевает Горбунова.
Люди также говорят, что печенье и пряники Selga уже не такие вкусные, как раньше. LA.LV связался с представителем Orkla Latvija, чтобы выяснить, правы ли они, и изменились ли рецепты с течением времени.
Лаура Багата, менеджер по связям с общественностью «Orkla Latvija», отвечает: «Laima» – это бренд с более чем 150-летней историей и, несомненно, один из старейших кондитерских брендов в Латвии. Продукция «Laima» производится по проверенным временем рецептам, а также с учетом опыта проверенных временем мастеров. Мы стремимся сохранить любимые потребителями вкусовые качества классических и традиционных рецептов, ведь это – главное богатство «Laima».
Важно понимать, что с годами нормативная база пищевой промышленности меняется, например, различные требования ЕС могут повлиять на использование того или иного сырья в производстве, но мы четко стремимся из года в год сохранять рецепты максимально аутентичными.
Кроме того, любое изменение рецептуры может повлиять не только на вкус продукта, но и на его текстуру, срок хранения и другие качества, которым мы уделяем особое внимание в процессе производства. Также важен урожай, например, орехов или изюма, который может незначительно меняться из года в год.
Чтобы сохранить исторические рецепты и вкусовые нюансы, одним из ключевых приоритетов бренда «Laima» является обеспечение высочайшего качества продукции из лучших ингредиентов, в том числе тех, которые добываются на устойчивой и ответственной основе, поставляются надежными и проверенными партнерами. Например, вся шоколадная продукция «Laima» производится из сертифицированного какао, полученного из экологически чистых источников».
А вы как считаете? Изменился ли вкус любимой многими с детства продукции «Laima»?
