Foto: Pexels.com

Чеснок содержит различные растительные соединения, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Некоторые из этих соединений также изучаются в связи с регуляцией артериального давления.

Одним из самых известных соединений чеснока является аллицин. В исследованиях ему также уделяется внимание в связи со слипанием тромбоцитов.

Агрегация тромбоцитов — один из первых процессов при образовании кровяного сгустка. Поэтому исследователи оценивают, могут ли содержащиеся в чесноке соединения влиять на этот процесс.

Таким образом, чеснок может быть ценной частью ежедневного рациона, особенно вместе с другими овощами и фруктами.