Foto: Orawan Pattarawimonchai/SHUTTERSTOCK

Питание влияет не только на тело, но и на мозг. Частые перекусы, сладкие напитки и промышленно обработанные продукты могут вызывать негативные последствия, которые сначала не сразу заметны.

Такие продукты могут повышать уровень инсулина и вызывать нарушения обмена веществ. Это влияет и на работу мозга, поскольку нарушается использование глюкозы, которая является основным источником энергии для мозга.

Регулярное употребление сильно обработанных продуктов связано с повышенным окислительным стрессом и воспалением, в том числе в мозге. Эти процессы могут проявляться как туман в голове и сниженная когнитивная выносливость. Сбалансированное питание с достаточным количеством питательных веществ имеет важное значение для здоровья мозга.