Неожиданный поворот — диетологи назвали 6 «плохих» продуктов, которые на самом деле очень полезны для здоровья кишечника 0
Забота о здоровье кишечника означает гораздо больше, чем просто лучшее пищеварение. Микробиом кишечника влияет также на иммунную систему, здоровье сердца и даже самочувствие. Поэтому специалисты по питанию призывают не спешить отказываться от продуктов, у которых нередко незаслуженно плохая репутация.
Оказывается, несколько продуктов, которых люди часто избегают из-за соли, углеводов или вздутия живота, на самом деле могут быть очень ценными для работы микробиома кишечника. Эксперты назвали шесть продуктов, на которые стоит посмотреть совершенно другими глазами.
1. Квашеная капуста
Квашеную капусту часто незаслуженно критикуют из-за большого количества соли, однако специалисты по питанию подчеркивают, что это один из самых ценных продуктов для здоровья кишечника. Гораздо важнее содержания соли процесс ферментации, во время которого образуются полезные бактерии.
При умеренном употреблении квашеной капусты организм получает пробиотики, которые помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника и укрепляют иммунную систему. Наиболее ценна свежая квашеная капуста.
