Немного другое сочетание — творожный и марципановый пирог 0
Творожный пирог всегда будет отличным дополнением к чаю или кофе. Возможно, это именно тот рецепт на сегодня?
Ингредиенты
1,2 кг творога
8 яиц
75 мл сметаны
250 г сахара
5 столовых ложек картофельного крахмала
2,5 столовой ложки ванильного сахара
100 г ягод (клубника, черника, чёрная смородина, можно замороженные)
200 г марципана
Приготовление
Творог пропускают через мясорубку. К яичным желткам добавляют сахар, ванильный сахар, картофельный крахмал, сметану и взбивают до образования воздушной массы. Её вливают в творог, добавляют ягоды и перемешивают.
Отдельно взбивают яичные белки и осторожно вмешивают в массу.
Форму выстилают бумагой для выпечки и равномерно распределяют творожную массу. Выпекают в заранее разогретой до +180 °C духовке примерно 70–80 минут.
За десять минут до окончания выпекания посыпают тёртым марципаном.
