Foto: Pexels.com/LA.lv kolāža

Вёх — одно из самых опасных и ядовитых дикорастущих растений в Латвии и во всей Европе. Он относится к семейству зонтичных и напоминает другие растения этого семейства, например дикую морковь или сельдерей, однако содержит чрезвычайно токсичное вещество — цикутоксин, воздействующий на центральную нервную систему. Даже небольшое количество может вызвать судороги, потерю сознания, остановку дыхания и смерть.

Особенно опасны корни растения, которые по внешнему виду можно спутать со съедобными растениями, причём токсичность сохраняется и после отваривания. В Латвии вёх ядовитый растёт во влажных местах — на болотах, по берегам рек и озёр. Это одно из тех растений, к которым следует воздерживаться даже прикасаться.

Подготовлено по материалам зарубежной прессы.