Латвийский ресторан удостоен звезды Michelin 0
Вчера на специальной церемонии были объявлены рестораны Латвии, вошедшие во всемирно известный ресторанный гид Michelin Guide. В Латвии одну звезду получил ресторан Max Cekot Kitchen, где работает шеф-повар Максим Цекотс.
Также были выделены еще 22 заведения общественного питания из Латвии, в том числе зеленую звезду устойчивого развития получил Арикс Дрейбантс из Pavāru māja в Лигатне — в мире всего около 400 ресторанов, удостоенных такой награды, сообщает Латвийское Радио.
С другой стороны, Snatch, SHŌYU и Milda были признаны лучшими ресторанами по соотношению цена-качество.
До сих пор Латвия не входила в ресторанный гид Michelin. Его создатели посетили более 30 ресторанов Латвии, и 22 из них привлекли внимание жюри.
В гид Michelin Selected Restaurants вошли также Pavāru māja, Tauro, Zoltners, Mo, 3 pavāri, Whitehouse, 36.līnija, John, COD, Le Dome, Chef’s Corner, Barents Coctails & Seafood, Barents, Aqua Luna, Esntresol, Ferma, Neiburgs, Tails, H.E.Vanadziņš, Akustika, KEST и Riviera.
В этом году гиду для гурманов исполняется более 100 лет.
