Переработанные мясные изделия 0
Вторая группа продуктов, которую врач старается не включать в рацион своих детей, — это переработанное мясо. К нему относятся различные сосиски, колбасы, хот-доги и другие подобные продукты.
Исследования показывают, что регулярное употребление таких продуктов связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Эти продукты часто содержат большое количество соли, консервантов и нитратов.
“Как кардиолога меня пугает то, что эти соединения могут делать на клеточном уровне. Они нарушают работу важных веществ, особенно оксида азота, который регулирует артериальное давление и здоровье сосудов”, — предупреждает врач.
Он советует чаще выбирать в детском рационе непереработанные источники белка. Это могут быть курица, рыба, бобовые, чечевица или киноа. Такие продукты дают организму больше ценных питательных веществ и меньше ненужных добавок.
