Какой смысл в рабочем времени, если, зайдя в магазин, открывается такой вид? Покупатели в недоумении из-за самого «горячего» летнего товара 0
Тёплые дни в Латвии начинаются по одному очень знакомому сценарию — кто-то заранее планирует праздничную трапезу, кто-то сам маринует мясо, а кто-то в последний момент забегает в магазин за шашлыком, надеясь, что на полках ещё что-то осталось. Солнце, выходные и желание посидеть на природе у гриля делают своё дело — мясные витрины пустеют быстрее, чем многие покупатели успевают до них добраться.
Именно таким опытом поделилась в социальных сетях одна женщина, которая в воскресенье вечером отправилась на поиски шашлыка. Она иронично пишет, что оптимизм — это уверенность в том, что в воскресный вечер удастся быстро забежать в магазин и купить шашлык. На приложенном снимке видны почти полностью пустые мясные полки, где местами остались только следы от ценников и отдельные упаковки.
Автор публикации добавляет, что фото было сделано уже в четвёртом магазине в её поисках шашлыка. Позже в комментариях она признаёт, что теперь и самой это кажется логичным — в солнечный выходной такой ситуации следовало ожидать. Однако пятый визит в магазин, как она говорит, всё же спас мероприятие, запланированное на следующий день.
Комментаторы в основном смеются над ситуацией и признают — этого следовало ожидать. Одна женщина пишет, что в солнечный выходной все спешат погреться на солнышке и съесть что-нибудь вкусное, поэтому шашлык нужно было искать заранее. Она советует в таких случаях взять свежее мясо и найти быстрый маринад, чтобы на следующий день всё же как следует насладиться выходным.
Другие комментаторы советуют больше не искать готовое маринованное мясо, а готовить его дома самостоятельно. Кто-то отмечает, что быстрых маринадов много и домашний вариант может получиться даже вкуснее. Ещё кто-то добавляет, что в маринаде с киви мясо может быть готово уже примерно через 20 минут.
Часть комментаторов просто реагирует на пустые полки, пиша, что они выглядят впечатляюще. Кто-то иронично добавляет, что «завтра должно повезти», а другие признают — это хорошее напоминание о том, что в тёплые выходные шашлык нужно покупать заранее.
В целом дискуссия получилась лёгкой и по-летнему непринуждённой — с юмором о пустых магазинных полках, незапланированных «экспедициях» и вечной истине: когда в Латвии начинаются солнечные выходные, шашлык становится дефицитным товаром.
Пока кто-то переживает о доступности товаров, актуален, конечно, и вопрос цен.
От подписанного в прошлом году меморандума о ценах на продукты питания польза была, но одновременно ясно, что на цены на магазинных полках в основном влияют цены на продовольствие на мировых рынках, а не различные меморандумы, заявила в интервью агентству LETA руководитель отдела содействия сельскохозяйственному рынку Института агроресурсов и экономики, ведущая исследовательница Ингуна Гулбе.
«Больше всего цену, какой она оказывается на полке магазина, определяет уровень мировых цен на продовольствие. Мы там ничего не можем повлиять. Если в мире выросла цена на оливковое масло, она вырастет и в Латвии, мы тут ничего не можем сделать. Мы можем писать меморандумы, распоряжения, но так и будет», — отметила эксперт.
На просьбу оценить, каким было влияние за год меморандума, подписанного Министерством экономики и несколькими организациями, участвующими в производстве и торговле продуктами питания, Гулбе указала, что смысл в нём был хотя бы потому, что «добровольно-принудительно» за один стол были посажены все стороны, участвующие в продовольственной цепочке, — производители, переработчики и торговцы, хотя «они друг друга не очень любят». Таким образом были найдены точки соприкосновения, изменение которых улучшило ситуацию для всех. Также на высоком уровне был актуализирован вопрос цен, конкуренции, того, что происходит как на стороне производителей, так и на стороне торговли.
«Всё это было хорошо, но, как я уже сказала, меморандумом нельзя изменить уровень цен и нельзя устанавливать цены на продукты в магазине, потому что это совсем другая система, по которой регулируются цены. Если мы начинаем регулировать в одном месте, то эта цепочка, вероятнее всего, пойдёт дальше ко всем. Тогда дальше мы начнём регулировать зарплаты продавцов, зарплаты журналистов, всё подряд начнём регулировать. Мы ведь не так уж давно были в такой системе и поняли, что она нежизнеспособна. В некоторых странах такая система есть, где цены регулируют, но вряд ли мы хотим туда попасть», — сказала Гулбе.
Она также подчеркнула, что розничные торговцы не должны решать проблемы, которые не решают государственные политики.
«Я считаю, что основная задача Министерства экономики — развивать экономику, способствовать предпринимательству, чтобы у нас было много богатых предприятий, которые могут платить своим работникам большие зарплаты, и они могли пойти в магазин и купить то, что хотят. Во многих странах продукты питания ещё намного дороже, чем у нас, но у них просто есть деньги, чтобы это купить, а у нас нет, и это наша проблема. Я не думаю, что задача торговцев — решать проблемы такого рода», — выразила мнение Гулбе.
Она указала, что с точки зрения конкуренции было бы очень хорошо, если бы в Латвию пришла ещё какая-нибудь крупная сеть продуктовой розницы, потому что тогда и у производителей появился бы ещё один партнёр по переговорам, и у покупателей был бы больший выбор, и это повлияло бы на цены, что уже можно было наблюдать тогда, когда на латвийский рынок пришёл «Lidl». В свою очередь, если Латвия увлечётся различными регулированиями и штрафами, то маловероятно, что и без того небольшой латвийский рынок будет интересен ещё какому-либо коммерсанту.
Как уже сообщалось, в мае 2025 года был подписан меморандум о снижении цен на продукты питания. Меморандум подписали министр экономики, Латвийская ассоциация торговцев продуктами питания, Латвийская торгово-промышленная палата, Центральный союз молочников Латвии, Федерация предприятий пищевой промышленности Латвии, Совет сотрудничества сельскохозяйственных организаций, общество «Крестьянский сейм» и другие партнёры. Меморандум предусматривает введение корзины продуктов по низким ценам, внедрение инструмента сравнения цен, а также содействие увеличению доли продуктов местного происхождения в магазинах.
Меморандум предусматривает включение в корзину продуктов по низким ценам как минимум одного продукта из каждой из десяти основных категорий продуктов питания. Эти категории включают хлеб, молоко, сыр, творог, сливочное масло, сметану, йогурт, пахту, свежие овощи и фрукты, свинину, мясо птицы, говядину и телятину, мясо овец и коз, свежую рыбу, яйца, муку и другие зерновые, а также растительные масла.
Одновременно Центр защиты прав потребителей, контролируя выполнение меморандума о ценах на продукты питания и содержание корзины низких цен, в феврале этого года пришёл к выводу, что в Латвии в корзинах продуктов по низким ценам часто отсутствует часть категорий продуктов, установленных меморандумом.
В настоящее время меморандум планируется пересмотреть и расширить ассортимент продуктов, входящих в корзину товаров по низким ценам, договориться о честном перенесении снижения ставки налога на добавленную стоимость (НДС) на конечную цену, а также оценить возможности популяризации местной продукции.
