Выдержанные сыры, например чеддер, пармезан и гауда, содержат тирамин — вещество, которое может вызывать приступы мигрени. Тирамин образуется, когда белки сыра распадаются в процессе длительного созревания.
Чем дольше хранится сыр, тем больше этого вещества в нём может быть.
Обратите внимание, что вам не разрешено просматривать содержимое этой страницы, если вам не исполнилось 18 лет!
Вам уже исполнилось 18 лет?
Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.
