Foto: pexels.com
Суши и сырая рыба 0
Суши и другие блюда из сырой рыбы могут казаться изысканными и полезными, однако они всегда несут с собой определённый риск. Если рыба не совершенно свежая или не хранится правильно при соответствующей температуре, в ней могут развиваться бактерии или паразиты. Такие блюда особенно чувствительны к нарушениям холодовой цепи, которые могут происходить во время транспортировки или хранения. Поэтому безопасно наслаждаться суши можно только в местах с высокими стандартами качества.
