1. Чеснок 0
Чеснок — настоящий супергерой для улучшения здоровья печени. Он содержит большое количество аллицина и селена — двух мощных соединений, которые помогают очищать печень и активизировать ферменты, отвечающие за выведение токсинов. Регулярное употребление чеснока помогает защитить печень от накопления жира и даже способствует регенерации клеток печени. Кроме того, чеснок действует как натуральное антибактериальное и противогрибковое средство, улучшает кишечную микрофлору и косвенно снижает нагрузку на печень.
Наибольшую пользу приносит сырой чеснок. Измельчи 1–2 зубчика и добавь в салаты, хумус, йогурт или пасту из авокадо. Можно приготовить чесночный мед (измельчи чеснок с медом) и принимать по чайной ложке утром. Во время жарки или варки чеснок теряет часть своей силы, поэтому лучше добавлять его в блюдо в самом конце. Если у тебя чувствительный желудок, начни с маленькой дозы или употребляй ферментированный черный чеснок, который мягче.
