10. Артишок 0
Артишок высоко ценится в традиционной медицине за сильное гепатопротекторное действие. Он активно стимулирует выработку желчи, улучшает переваривание жиров, помогает быстро выводить токсины и защищает клетки печени от токсических повреждений. Содержит цинарин и антиоксиданты, которые способствуют регенерации печени.
Как употреблять? В вареном или запеченном виде как гарнир, в салатах или в виде чая из листьев (особенно эффективен). Консервированные артишоки удобно добавлять в пасту, пиццу и салаты. Идеально употреблять 2–3 раза в неделю.



