Затронутый африканской чумой свиней Latgales bekons открыл новый цех 0
Предприятие "Latgales bekons", пострадавшее от вспышки африканской чумы свиней, в Вишкской волости в Лукне сдало в эксплуатацию новый цех по переработке мяса.
Здание, в котором до этого располагалась столовая, было переоборудовано под новые нужды. В цеху разместились разделочные и фасовочные помещения, горячий цех, камеры с низкой температурой, морозилки, а также помещения для персонала и прочее.
В цеху планируется перерабатывать и коптить мясо объемом до 20 тонн в год. Работать там будут шесть сотрудников "Latgales bekons" .
Как пояснила председатель правления "Latgales bekons" Анна Тениса, в цеху будут перерабатывать мясо, закупленное у местных крестьян и поставщиков, пока предприятие находится на карантине и подчиняется запрету на выращивание свиней.
Сумму, которая была вложена в строительство нового цеха, в "Latgales bekons" назвать отказались.