FOTO: @edamskaisti/Facebook

Просто, элегантно и очень вкусно — эти закуски с лососем будут очень популярны на любом праздничном столе! Рецепт от @edamskaisti.

Ингредиенты:
Крем:
1. 200 г сливочного сыра;
2. Небольшой пучок укропа;
3. Две чайные ложки каперсов;
4. Сок 1/4 лимона;
5. Соль/перец.
+ для розового цвета 2 столовые ложки свекольного сока.
6. Багет (я использовала готовый с чесноком);
7. Латвийский лосось холодного копчения (упаковка 160 г);
8. Солёные крекеры;
9. Огурец;
10. Помидоры черри;
11. Маленькие шарики моцареллы;
12. Красный лук.

Приготовление:
1. Намазываем крем на багет, кладём лосось и украшаем зеленью.
2. Намазываем крем на крекеры, кладём ломтик огурца и лосось, украшаем.
3. У ломтика белого хлеба срезаем корочки, намазываем крем, выкладываем тонким слоем огурец, затем снова хлеб со сливочным сыром, лосось и хлеб, после чего разрезаем на 4 части.
4. На шпажки для закусок нанизываем продукты по своему вкусу! (Можно также добавить оливки, кусочек лимона, кусочки хлеба и т. д.).

Приятного аппетита!