ВИДЕО. Освежающий, сливочный и готовый за считанные минуты: самый соблазнительный рецепт этого лета, который буквально взорвал интернет 0
Социальные сети “TikTok” и “Instagram” в последнее время буквально захлестнул новый, невероятно простой и освежающий рецепт, который претендует на звание самого популярного кулинарного хита этого лета.
Это домашнее арбузное “мороженое” (хотя по составу оно ближе к фруктовому шербету), для приготовления которого не нужна ни мороженица, ни какие-либо сложные навыки.
Как это работает? Принцип очень прост — арбуз сам служит и главным ингредиентом, и ёмкостью для приготовления мороженого. Более того, этот десерт можно очень легко адаптировать под свой вкус — вместо классического коровьего молока или сливок смело можно использовать, например, миндальное, кокосовое или любое другое растительное молоко, сделав это лакомство полностью безлактозным.
Кстати, самые креативные сладкоежки в социальных сетях уже экспериментируют и вместо арбуза используют, например, сладкую дыню — оказывается, и в таком исполнении десерт получается просто превосходным и сливочным!
Как это приготовить?
Разрежь арбуз (или дыню) пополам. Из одной половины ложкой выскреби середину, сформировав форму миски. Заверни эту половину в пищевую плёнку и положи в морозильник на ночь, чтобы она полностью замёрзла.
Когда фрукт полностью замёрзнет, достань его из морозильника и сними плёнку. В выскобленную “миску” налей немного сливок или выбранного молока.
Крепкой ложкой начни соскребать замёрзшие края, сразу перемешивая и вмешивая замерзающие фруктовые крошки в молоко. Продолжай соскребать и перемешивать несколько минут, пока жидкость не превратится в густую, сливочную и замороженную массу.
Ложкой разложи десерт по мисочкам, при желании полей его небольшим количеством мёда для сладости и наслаждайся сразу же, пока он ещё не растаял!
Этот простой десерт — идеальный способ побаловать себя в жаркие летние дни чем-то прохладным, лёгким и полезным.
