Специалисты по питанию предупреждают: именно этот фрукт лучше не сочетать с утренним кофе — будет болеть живот! 0
Фраза «Но сначала — кофе» выгравирована на бесчисленных кофейных кружках по всему миру. И не зря — для многих людей кофе является первым утренним напитком, которым они наслаждаются ещё до завтрака, например, овсянки, чиа-пудинга или других блюд, которые, конечно, богаты клетчаткой, белком и полезными жирами.
Однако у привычки пить утренний кофе есть как плюсы, так и минусы. На сайте Parade.com объясняется, что, поскольку многие часто пьют кофе натощак, особенно хорошо можно заметить, как он взаимодействует с другими продуктами.
У многих людей утренний распорядок повторяется каждый день, поэтому определённые сочетания пищи и напитков могут влиять как на пищеварение, так и на самочувствие в течение всего дня.
Это не означает, что кофе и еду нельзя употреблять одновременно. Напротив — еда может замедлить усвоение кофеина, помогая избежать ощущения дрожи, а также уменьшить жжение в желудке. Однако важно выбирать подходящие продукты.
Почему кофе и грейпфрут лучше не употреблять вместе?
Диетологи особенно советуют подумать, прежде чем закусывать утренний кофе грейпфрутом. Грейпфрут — не «плохой» продукт, однако в сочетании с кофе у некоторых людей он может вызвать неприятные последствия.
Грейпфрут и грейпфрутовый сок могут продлить действие кофеина; усилить жжение в желудке; повлиять на действие определённых лекарств.
Рекомендуется употреблять грейпфрут как минимум через 10 часов после приёма кофеина, чтобы большая часть кофеина — примерно 75% — уже успела расщепиться в организме. Полное выведение кофеина из организма у некоторых людей может занимать даже 25–30 часов.
Однако специалисты подчёркивают, что каждый организм перерабатывает кофеин по-разному. Грейпфрут может влиять на фермент CYP1A2, который помогает организму расщеплять кофеин и избавляться от него. Если этот процесс замедляется, действие кофеина может продолжаться дольше.
Для людей, чувствительных к кофеину, это может означать слишком сильный эффект — нервозность, тревожность или ощущение, что сердце бьётся быстрее, даже спустя несколько часов после последней чашки кофе. Длительное действие кофеина также может нарушать сон, если вещество к вечеру не выведено полностью.
Ещё одна причина быть осторожнее — лекарства
Грейпфрут может влиять не только на действие кофеина, но и на действие некоторых лекарств. Специалисты отмечают, что особенно осторожными следует быть людям, которые принимают статины для снижения уровня холестерина; некоторые препараты от давления и нарушений сердечного ритма;
лекарства после трансплантации органов; отдельные противотревожные препараты; некоторые противоаллергические средства.
Если человек принимает лекарства и хочет регулярно употреблять грейпфрут вместе с кофе, специалисты советуют проконсультироваться с врачом или фармацевтом.
Следует проверить, взаимодействуют ли конкретные лекарства с грейпфрутом; сколько грейпфрутового сока можно употреблять; не вызывают ли похожий эффект и другие фрукты или соки.
